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      不可辜負的連云港美食

      2018-08-29  來源:天氣網  【字體:  

      連云港是重要的港口城市之一,獨特的地理位置也讓這個地方形成了自己獨特的美食文化,究竟連云港都有哪些令人心動的美食呢?讓我們一起去看看吧。

      松鼠桂魚

      松鼠桂魚,是江蘇地區的傳統名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴,在海內外久享盛譽。

      這道菜有色有香,有味有形,更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。

      不可辜負的連云港美食

      清蒸鰻魚

      連云港市東海縣鰻魚養殖已有多年歷史,清蒸鰻魚更是一道當地的美味。

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      灌云大糕

      灌云大糕,又名“玉帶糕”,民間通稱“桂片糕”,是灌云地區漢族糕類名點,歷史悠久。

      不可辜負的連云港美食

      奶湯魚皮

      奶湯魚皮,是江蘇地區漢族傳統名菜,屬于蘇菜系。是選用白河魚皮,配以火腿、冬菇、蝦仁、筍等料,加雞湯燒制而成,蝦仁蓋在湯面。此菜湯濃肉嫩,十分可口。

      不可辜負的連云港美食

      蛋美雞

      蛋美雞,是江蘇的漢族名菜,屬于淮揚菜系。菜點結合,雞湯醇厚,雞肉酥爛,燒賣味鮮。酥爛脫骨,又不失其形,形態飽滿,光澤滋潤,湯醇汁濃,誘人食欲。蛋美雞用熟雞蛋剖成梅花形,圍在雞肉旁邊,酒蒸至極爛,不失鮮味。現在用蛋燒賣,在口味與造型上又進一步。有調理營養,氣血雙補,調理月經不調等功效。另有蛋美鴨,蛋美鴿,風味依然如故。

      不可辜負的連云港美食

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